Bruket kaffebar får utnämningen Mästerklass av White Guide
- William Styrlander
- 4 jan. 2022
- 1 min läsning
Året 2022 inleder starkt när Bruket kaffebar får ta emot utmärkelsen Mästerklass av White Guide med motiveringen ”avancerat miljötänk och kreativt bakhantverk”.
Det känns väldigt roligt att vårt hårda arbete syns i bedömningen, att vi är bland de 22 främsta caféerna i hela Sverige som når upp till den här klassificeringen. Det är helt otroligt! säger William Styrlander.
Vi startade Bruket kaffebar för att det inte fanns något ställe som vi ville fika på. Vi saknade ett avslappnat ställe med hög klass på bakverk, kaffe och bemötande, så i maj 2019 öppnade Bruket kaffebar på Bruksgatan i Helsingborg.
Vi har alltid haft höga ambitioner gällande gästernas upplevelse. Vi är måna om att vår service ska vara av samma klass som det vi serverar, och det bekräftas ju av detta fina omdöme säger Hanna Bergström.
För att uppnå mästarklass krävs ”En mycket intressant och väl genomförd prestation både vad gäller dryck, bakverk och service. Tillsammans med miljö och stämning ska cafégästen erbjudas en caféupplevelse som är i nivå med de bästa caféerna i Sverige.”
Det är också väldigt roligt att White Guide lyfter fram vårt tydliga miljöengagemang, vi behöver bli fler kaféer och restauranger som väljer svenska råvaror, säsongsbaserad och som jobbar aktivt med hållbarhet.
Länk till WhiteGuide: https://whiteguide.com/se/sv/cafes/12023-bruket-kaffebar
/William Styrlander & Hanna Bergström med personal
Vill du få mer information?
Skriv till oss! Skriv till hej@bruketkaffebar.se.
Vilken fantastisk utmärkelse och ett stort grattis! Det är så välförtjänt. Er text belyser något centralt i caféupplevelsen: samspelet mellan högkvalitativa produkter och en inbjudande atmosfär. Det är detaljerna som skapar helheten, något som ofta kan ses i klassisk inredning. Att skapa en tidlös känsla kräver eftertanke, och ett intressant exempel på detta är hur man med enkla medel kan förändra ett rum. Ta bara en sådan sak som en väggklocka.
Atmosfärens dolda nycklar
Det är fascinerande hur vissa inredningselement kan förankra ett helt rum och ge det karaktär. En klassisk väggklocka är mer än bara en tidvisare; den är en symbol för beständighet och tradition. I en tid då allt är digitalt och flyktigt, representerar ett analogt ur en…
Härligt reportage om Bruket Kaffebar och deras fina utnämning i White Guide. Det märks hur mycket omsorg och passion som ligger bakom varje detalj och det gör hela upplevelsen mer levande. När man ser hur de arbetar med kvalitet och god service förstår man också hur viktiga friskfaktorer är för både personal och gäster. Miljön känns varm och välkomnande vilket skapar en naturlig plats för människor att stanna lite längre. Det är inspirerande att se hur ett lokalt kafé kan växa genom äkthet och engagemang. Bruket Kaffebar förtjänar verkligen all uppmärksamhet de får.