Beställ från Bruket bageri
Här hittar du vårt tårtutbud och vi fyller även på med mer bröd och bakverk. Vi bakar våra tårtor i vårt bageri på Bruksgatan. Våra tårtor bakas i största möjliga mån på svenska och ekologiska råvaror. Våra tårtor finns i storlekarna 8- bitar
Havtorn Choklad
En maffig chokladtårta gjord på bästa choklad från Svenska Kakaobolaget på Österlen. En browniebotten, curd på svenska havtorn och karamelliserad chokladmousse. Bakas utan vete "glutenfri" då det finns gluten i lokalen.
SEK 380.00
Espresso Chokladtårta
En tårta bakad utan gluten och vitt socker, men med bästa chokladen från Svenska Kakaobolaget, rostat bovete och solrosfrön. En dadelsötad botten med mörk espressoganache på.
SEK 380.00
Brukets prinsess
Inte din vanliga prinsesstårta - men lika god eller godare. En mjuk vaniljbotten toppad med halloncurd och svenska hallon, täckt med vaniljmousse och ett lock av marsipan. 8 bitar.
SEK 380.00
Äppeltårta
Bottnar av saftig äppelkaka fyllda med frisk äppelkompott och kanelganache. Riktigt gott, riktigt höstligt. 8 bitar. Bild kommer inom kort.
SEK 380.00
Danskt rågbröd
Osötat rågbröd bakat på surdeg. Alltid ekologiskt mjöl från Skåne, Appells mjöl.
SEK 67.00
Baguette
Bakad på vetesurdeg. Alltid ekologiskt mjöl.
SEK 47.00
Midsommarbröd
Vetesurdegsbröd med dill och citron. Alltid bakat på ekologiskt svenskt mjöl, helt utan jäst. Bilden är inte precis.
SEK 67.00 – otillgängligt